Kapsičky s tuniakom a cibuľou

VÝROBOK

Tuniak v slnečnicovom oleji

PORCIE

4

NÁROČNOSŤ

Nízka

ČAS PRÍPRAVY

15 min

Kapsičky s tuniakom a cibuľou chutia tak skvelo, že vašich hostí potešia pri každej príležitosti. Či už ako špecialita, predjedlo na každý deň alebo aj ľahká večera. Toto populárne predjedlo, ktoré vzniklo pred niekoľkými stovkami rokov ako poskladaný variant placky, je dokonalou voľbou naozaj kedykoľvek.

Príprava tohto šťavnatého predjedla už nemôže byť jednoduchšia. Na to, aby ste s našim jednoduchým receptom docielili dokonalé výsledky, nemusíte byť profesionálny kuchár. Tak začnime!

SUROVINY

1.     Tuniak – 2 konzervy tuniaka Isabel v slnečnicovom oleji
2.     Cesto v tvare koliesok – 1 balenie cesta v tvare koliesok
3.     Cibuľa – 2 polievkové lyžice karamelizovanej cibule
4.     Paradajková omáčka – 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky
5.     Olej na smaženie – 5 polievkových lyžíc

PRÍPRAVA

  1. Ako je v prípade tohto typu pokrmu zvyčajné, začneme najskôr prípravou náplne. Vezmite si nádobu a dajte do nej karamelizovanú cibuľu a obsah konzervy s lahodným tuniakom v slnečnicovom oleji, pritom trochu tekutiny sceďte. Než všetko dobre premiešate, je potrebné pridať aj paradajkovú omáčku. Keďže budete touto zmesou plniť kapsičky, je dôležité, aby zostala čo najlepšie premiešaná, aby tak každá dávka obsahovala približne rovnaké množstvo ingrediencií.
  2. Oddeľte a rozložte kolieska cesta na pracovnú plochu, neodstraňujte však papier, ktorý jednotlivé kolieska oddeľuje. Lyžicou naberte porciu zmesi tuniaka s cibuľou a položte ju na koliesko cesta. Dbajte na to, aby náplň nesiahala až k okrajom, pretože by potom mohla po uzatvorení vreciek vytiecť.
  3. Potom koliesko cesta prehnite na polovicu a pomocou vidličky okraje pritlačte. Tak dodáte tomuto predjedlu jeho typickú podobu a zároveň zaistíte, že náplň pri smažení zostane vo vnútri kapsičiek.
  4. Do panvice nalejte dostatočné množstvo oleja. Keď bude olej horúci, začnite do panvice vkladať kapsičky. Žiaducu chrumkavú textúru dosiahnete potom, čo ich osmažíte pár minút z každej strany. Pred podávaním ich nechajte odpočinúť na papierovej utierke na tanieri. Tak sa zbavíte prebytočného oleja a kapsičky budú ešte lahodnejšie.

TIP

Kapsičky s tuniakom a cibuľou môžete vylepšiť tak, že do zmesi pridáte kúsky papriky kapie alebo vajec uvarených natvrdo, ktoré sa postarajú o ešte väčšiu šťavnatosť. Tieto kapsičky sú ideálne ako predjedlo pred slávnostným jedlom. Len sa po nich zapráši!

 RECEPTY


Špagety s tuniakovou omáčkou

Kapsičky s tuniakom a cibuľou

Krokety s tuniakom a kozím syrom

Objavte všetky naše recepty