Šalát z cestovín fusilli s tuniakom,
sušenými paradajkami a vlašskými orechmi

VÝROBOK

Tuniak v slnečnicovom oleji

PORCIE

2

NÁROČNOSŤ

Nízka

ČAS PRÍPRAVY

20 min

Šalát z cestovín fusilli s tuniakom, sušenými paradajkami a vlašskými orechmi vás zachráni, keď vám na varenie zostane len málo času, ale pritom nebudete chcieť zjesť len to, čo vám príde pod ruku. Tento druh cestovín, ktoré sa vyznačujú svojim jedinečným špirálovitým tvarom, vám dodá energiu, ktorú potrebujete na každý deň.

Príprava šalátu z cestovín fusilli s tuniakom je veľmi jednoduchá. Keďže sa všetky suroviny podávajú studené, pokiaľ máte na prácu v kuchyni len obmedzený čas, môžete si pripraviť zmes paradajok a uvariť cestoviny vopred. Potom bude potrebné len všetko zmiešať v mise a pustiť sa do jedla.

SUROVINY

1.     Tuniak – 1 konzerva tuniaka Isabel v slnečnicovom oleji
2.     Fusilli – 400 g
3.     Cherry paradajky – 150 g
4.     Sušené paradajky – 50 g
5.     Syr parmezán – 100 g
6.     Vlašské orechy – 50 g
7.     Čierne korenie – 1 štipka
8.     Soľ – 1 štipka
9.     Olivový olej – 1 polievková lyžica
10.   Ocot – 1 polievková lyžica

PRÍPRAVA

  1. Najprv si uvarte cestoviny. Skôr ako zmiešate všetky suroviny, cestoviny medzitým vychladnú. Do hrnca nalejte vodu a pridajte soľ. Priveďte ju do varu a cestoviny uvarte podľa pokynov výrobcu tak, aby boli uvarené al dente. Na obale cestovín fusilli bude uvedené, koľko minút to bude trvať. Po uplynutí uvedeného času cestoviny sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia a aby cestoviny príliš nezmäkli. Potom ich dajte bokom.
  2. Kým sa budú cestoviny variť, rozdrvte sušené paradajky s octom a ochuťte trochou soli a korenia. Keď ich budete drviť, postupne pridávajte olivový olej, aby získali chuť.
  3. Rozkrojte strúčik cesnaku na polovicu a pridajte ho k paradajkám. Túto zmes budete musieť nechať aspoň jednu hodinu odležať, aby sa dokonale prepojili chute všetkých obsiahnutých surovín. Po uplynutí tohto času máte dve možnosti. Cesnak môžete vybrať a zachovať tak chuť, ktorú zmesi dodal, alebo ho môžete rozdrviť rovnako ako paradajky, aby ste pokrm ešte viac vylepšili.
  4. Potom, čo budete mať uvarené cestoviny a pripravenú paradajkovú zmes, bude potrebné všetko zmiešať dohromady. Na cestoviny nalejte dve tretiny paradajkovej zmesi. Dobre premiešajte, aby sa všetko poriadne spojilo.
  5. Potom nastáva čas dodať jedlu trochu farby. Otvorte konzervu s tuniakom a sceďte olej. Vidličkou tuniaka rozdeľte na kúsky a pridajte ich do cestovín. Pridajte posekané vlašské orechy, cherry paradajky, parmezán a bazalku. Ešte raz skontrolujte, či ste na niečo nezabudli!
  6. Nakoniec šalát podávajte v miske podľa svojich preferencií. Dobrú chuť!

TIP

Šalát z cestovín fusilli s tuniakom, sušenými paradajkami a vlašskými orechmi, tak ako sme vám ho predstavili, je naozaj veľmi chutný. Keďže však platí „koľko ľudí, toľko chutí“, môžete do neho pridať napríklad viac paradajkovej zmesi. Ak sa vám bude zdať príliš suchý, pridajte zase viac olivového oleja. Podávať ho odporúčame s miskou strúhaného syra, zvlášť pre prípad, že niekto z vašich stravníkov syr miluje a bude si chcieť do šalátu pridať väčšie množstvo.

 RECEPTY


Špagety s tuniakovou omáčkou

Kapsičky s tuniakom a cibuľou

Krokety s tuniakom a kozím syrom